A quantidade por cobertura vai depender do tamanho do bolo. Eu sou exagerada e coloco muiiita cobertura para este bolo ficar natural molhadinho e ainda depois do assado, corto em quadradinhos ainda na MANEIRA, que é para empregnar ainda Ainda mais a cobertura no bolo. Demasiado Porreiro!!!!
Mauro se quiser realizar nosso brigadeiro e nãeste meter chocolate em pó e no lugar do chocolate meio amargo meter o chocolate branco dá certo???
Risoto utilizando cogumelos Porcini italianos frescos e queijo pecorino, finalizado usando as trufas negras frescas
Doce piemontês, servido frio e produzido com creme do leite, leite, baunilha e raspas do limãeste siciliano. É servido utilizando caramelo do frutas vermelhas. Terrina al Cioccolato con Sorbet di MaracugiÃ
eu ja fiz esse bolo varias vezes e a todos os momentos faz amplamente sucesso... so q no lugar do leite, coloco 1 yorgut natural. fica otimo! Amanda
Chefe Mauro, fiz o primeiro bolo com tal receita e ficou modfoistia à parte magistral. Fiquei amplamente feliz utilizando este sucesso. Obrigado chefe vc me deu sorte. Ganhou mais 1 fã. ResponderExcluir
Empadinha de Queijo Culinarista Mauro Rebelo A receita da massa é a mesma da minha massa do empadãeste ( clique cá ) de que já postei nest...
Uma dica: faço minha cobertura usando chocolate meio amargo em banho maria e acrescento creme de leite. Vive bem equilibrado o sabor, não fica enjoativo, sendo ótimo de modo a Manter 1 cafezinho.
Empadinha por Queijo Culinarista Mauro Rebelo A receita da massa é a mesma da minha massa por empadão ( clique cá ) que já postei nest...
Tenho uma duvida,a mistura para bolo ja tem fermento e precisamente Assim sendo coloca Ainda mais 1 col rasa por fermento? bjos
Olá Mauro, esse bolo é delicioso, aprendi a fazer usando uma amiga de que o faz sempre de que há 1 evento em seu ateliê. A todos os momentos qual há um encontro DE "arteiras" em seu ateliê, perguntamos... vai deter bolo verde?
Mauro, adoro bolo de cenoura. Este de que chamou minha atenção foi na cobertura, onde vc usa amido e eu uso manteiga. Será qual dá diferença.
.. O certo é usar por 200 a 300g do cenoura. Se atravessar por 300g este perigo do embatumar é Colossal. Se não tiver balança, você Pode vir a comprar 350g de cenoura pelo Comércio e tirar as cascas Mais ajuda de modo a usar. Fica mais elementar usando a balança do Nicho hehehe. Bjs
Massa curta seca ao molho do lingüiça toscana, vinho branco e um toque por alho e do creme de leite, finalizado usando pasta de trufas brancas e queijo pecorino